"עינת מלמדת באוברטון מזה 4 שנים, קורס לכתיבת פזמונים.
הקורס נועד לזמרים ולמלחינים שרוצים לכתוב שירים מקוריים.
עינת בשיטתה המיוחדת, מצליחה לפתוח באנשים דרכי חשיבה אמנותיות חדשות, להסיר עכבות ולפתח יצירתיות חבויה.
חלק ניכר מן התלמידים שעברו תחת שרביטה, ממשיכים וכותבים היום, ומוציאים סינגלים מפיקים הופעות של חומר מקורי ואף כותבים לאחרים.
מעבר לכך זכיתי להכיר אשה נעימת הליכות יצירתית מעניינת ואינטיליגנטית".
יוסי סידי, מנכ"ל אוברטון ביה"ס לשירה בע״מ.
אוגוסט 2014

 

גן תורמוס, יבנה 

"עינת היקרה... הפעילויות היו מהפנטות. המחזת עם הילדים סיפורים (תיבת נח, חנן הגנן)... וגם פעילות של חריזה בה כתבת בשיתוף עם ילדי הגן המנון משעשע המשקף באופן מדהים את אופי ורוח גן הילדים.
הילדים התחברו לספרך "חתלתול ושמו למה", דרכו קיימנו שיח ומפגשים מרגשים בנושאים מגוונים כמו רגשות.
עשייתך מאופיינת באישיותך החכמה, האכפתית ... היכולת לראות כל דבר מעיני הילדים, הגישה הנפלאה לילדים, ההומור, הרגישות והנחישות".
לימור כץ, גננת, גן תורמוס, עיריית יבנה
יוני 2018
"ברצוני להודות לך מקרב לב על סדרת המפגשים המרתקת שהעברת לתלמידי ביה"ס למוסיקה שלנו. הייתה זו חוויה מרתקת והזדמנות נדירה להכיר את העולם הקסום שמאחורי הצלילים והמילים. התלמידים ישבו מרותקים וגמעו כל מילה.
בעקבות המיזם המוצלח החלטנו להרחיב את הפעילות גם לסניפים הנוספים שלנו בנס ציונה ובגן יבנה. נציגינו ייצור עמך קשר בימים הקרובים ע"מ לקדם את הנושא."
רן כרמי בוזגלו, כלי זמר ר.כ.ר בע"מ
25 אפריל 2015
"ד"ר עינת הולנדר הוזמנה במרץ 2014 ע"י מנהל החינוך בעיריית רחובות על מנת לקיים יום עיון עבור חברי פרויקט "עמיתים"....
העבודה המשותפת עם ד"ר עינת הולנדר היתה נעימה, פורה ומקצועית. ללא ספק הידע האקדמי שלה, מעבר לרקע מעולם היצירה, תרם משמעותית לאופן בו התחברה לפרויקט הייחודי שלנו....
אנו ממליצים בחום על ד"ר הולנדר ומאחלים לה בהצלחה רבה בסדנאות הבאות."
דר' אביבה בריינר, מנהלת המחלקה לחינוך על יסודי עיריית רחובות
מרץ 2014
"במהלך הקיץ התקיימה פעילות מוסיקלית לכ 40 נערים ונערות באופקים, בהפקת שלוחת המוסיקה של מתנ"ס אופקים. במתכונת הפעילות בה רכש הנוער כלים רבים לעבודה מוסיקלית משותפת הכוללת נגינה בהרכבים, כתיבה ויצירה, הוזמנה היוצרת ד"ר עינת הולנדר להעביר את הסדנה "מהמגרה לקיסריה". הסדנה הייתה מרתקת במיוחד ושולבו בו קטעים מתוך שירים וסיפור חייה המוסיקלי של הולנדר. "
אייל ניסים, מנהל מרכז המוסיקה מתנ"ס אופקים
אוגוסט 2017
"פאנל "גברים מדברים על נשים" נוצר בעקבות יוזמה משותפת של ראשל"צ ושל משרדי, במסגרת אירועי יום האישה 2011...
הפאנל הורכב מד"ר חן נרדי, השחקן ניקי גולדשטיין וראש עיריית ראשל"צ מר דב צור, והונחה ע"י ד"ר הולנדר...
ד"ר עינת הולנדר ידעה היטב לנתה את הדימניקה בין הנשתתפים ולשלב את כב' ראש העיר בצורה טבעית ונינוחה בפאנל.
לאחר האירוע התקבלו אצלנו, מארגני הערב, תגובות חמות מאוד אודות הפאנל. אני מגדירה את הערב כהצלחה וממליצה בחום."
איריס כגן חכמון, יועצת ראש העירייה לקידום מעמד האישה
2011